ランチパスポート 神戸 8 銀 エビチリ飯@紅宝石 調和の美味!必食

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ランパス神戸第8弾。老舗で美味な紅宝石さんが今回も参加されています。しかも土日祝・夜もOK!
これだけハイレベルなエビチリをごはんにかけて食せるとは!さすがランパスです。
口に含むと甘く…トマトの味が広がった後…
しばらくして唐辛子の辛味が立ってきて…ごはんに調和して…酸味をほのかに漂わせて消えていく…
薬膳などでいう「五味(酸・苦・甘・辛・鹹(しおあじ))」のバランスが整っていて
それぞれが主張しすぎることなく調和して、素材の味を活かす…。
紅宝石さんのお料理をいただくと、いつもその素晴らしさを実感します
エビチリ「飯」はランパスでしか頼めないようなので…銀を購入された方は、是非訪れてみてください
※エビチリは勿論普通のグランドメニューにあります
 1296円のお味がお試しできるのは嬉しい

グランドメニューに海老チリ有

グランドメニューに海老チリ有

また、帰り際に気づいたのですが「水ナス海老チリ丼 864円」というものもあるようです
銀を購入されていない方で、こちらの記事をお読みいただいて気になった方は
この丼を食べに訪れてもいいかもしれません
私自身も再訪して、次はこちらをいただこうかとも思っています

エビチリ飯@紅宝石さん

エビチリ飯@紅宝石さん

サイドのサラダ…フレンチドレッシングと胡麻ドレッシングを2種類かけている!これも素敵なアレンジ

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このスープが毎回楽しみ。最小限の塩味がコーンを引き立てる絶品のスープ

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エビはしっぽまで食べても大丈夫

エビはしっぽまで食べても大丈夫

このツヤ!本当に美味でした

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