ランパス神戸第10弾、ランチパスポート神戸
新在家のEL TACOS（エル タコス）さんに伺いました
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タコライスとチリコンカルネのセットはランパス用かな？
カウンターの上にはソースが置かれています
ただし、全てのソースが目の前に置かれているわけではなく
これはカウンターのあちこちから全種類集めてきたものです
左から順に
タバスコ：普通の、ファミレスにも置いてあるタバスコです
チョルーラ：A1ソースに似た味
甘くなくてちょっと辛いウスターソースのような。リンゴ酢も利いています
カサフィエスタ：ガチでハバネロ！！辛いの苦手な方注意
Saba Huichol?：日本の一味唐辛子の味
きました
タコライスに手を付けます
上のソース（赤黄色）は…
意外に、生ニンニク？？のようなビリッとした刺激。甘くない。酸っぱめ。
タコミートは普通にミンチ炒ったかんじ
味は特定できず
下にちょっとチーズ
私の好みとは違います
チリコンカルネ
ヒヨコ豆と赤いんげん豆かな？
ビーンミックスにありますね
クミンをいれているようです
ビーンミックスとホールトマトとたまねぎとスパイス、
そして
なんなんだろ
なにかひとつずつ…
旨味が物足りない？？？？？？？
そういえば、家で丁寧に炒めて料理するのも楽しいな。
そんなことを思い出させてくれる貴重なお味でした
トルティーアも出来合いかな…
自作されていたら申し訳ないですが
特筆すべきものはなし
そして
どのスパイスかけても全部
料理に合わない
難しいことはいいません
食べながら
ただひたすら
タケリア・パチャンガさんが恋しかった
ハラペーニョを店で漬けたりとか
サルサを生で作るところだとか
不味くはないです
好みがちがっただけと思います
ライムスープは玉ねぎとニンニクがきいてて酸っぱくて
これは普通にジャンキーな美味さでした