西宮 グルメ ブログ 甲子園口 酸味(サンウェイ)「四川」? 入ってみた

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つい最近甲子園口にじゃんぼ総本店さんがオーブンしたのですが
それからしばらくしてできたのがこちらの酸味(サンウェイ)さん
以前は「粉モンバル」とか書いてあったような気もする場所です

やっぱり気になるので調べてみました
ストリートビューには「くう」という屋号があり、
やはり以前は「粉モンバル くう」さんの甲子園口店があったようです
(公式ホームページにもまだ記載が残っています)

また、こちらの住所を調べてみると
こちらの物件が居抜きで販売されていた形跡もみつかり
業態変更というよりは、新しく開店された方のようです


…日本の方が切り盛りされているようです

ん?…パクチー入り汁なし酸辣麺??

どうやら独自路線の料理のお店のようです

で、お店の看板料理「四川麻婆豆富」
なぜ「豆腐」ではなく「豆『富』」??
日本人的な感じの書き方だな…
そして、1000円するのか…
以前に四川麻婆豆腐の名店、一創さんでいただいたときと
ほぼおなじ大きさ
かなり手こずったのを思い出しました
(一創さんは美味しかったので、時間をかけて完食しました)

迷って、ハーフにできないかきいてみました
OK
ハーフは600円とのこと それにします

ライムチューハイ 350円を頼んで待っていると

大アサリのお通しが出てきました 後でレシートを見ると200円

醤油の味が中まで染みていて、あさりそのものの味より勝ってしまっていたのが少し残念
盛り付けは非常に美しい これはお隣の方が注文されていたのをみていても同様の感想

暫く待つと。。。四川麻婆豆富ハーフ 600円登場!!

ハーフでも結構な量入っています
また、下の容れ物もアツアツで、食べている間に豆腐が焦げていくようになっています

お味は…
豆富のお味が伝わってくる感じで、ほとんど辛くありません
甘さもない
豆板醤の味が目立つ感じで、日本人の好んで食べる麻婆豆腐のように思いました
四川料理のお店で出て来るものとの決定的な違いは「花椒」

…おそらく、花椒…入れていないのでは…
入っているのかもしれませんが、私にはわかりませんでした

個人的には四川曹家系のお店や陳麻家三宮店さんのものの方が好みです

四川ダイニングばる 酸味(SUN WAY)四川料理 / 甲子園口駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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