阪急百貨店 梅田 催事 おいしい かわいい 沖縄展 金月そばに驚いた 麺が…

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阪急百貨店 梅田 催事 沖縄展 おいしい かわいい 沖縄展がはじまりました

18時ちょっとすぎ、昼間長蛇の列だった金月そばさんの列が「30分待ち」くらいになっていたので
お腹はいっぱいでしたがとりあえずならんでみました

20分で入店でき、出て来るまで10分くらい

きました

麺が
なんか違う

つけ麺の麺だ

つけ麺の麺を温かい出汁に入れっぱなしのせいか柔らかい
スープはうどんだしを更に薄くしたような薄さ
「塩分50%カット!」というキャッチコピーがあっても不思議ではない
なんと生姜まで生の生姜、紅しょうがなら塩気があるのに…
塩分カット。。。

で、塩味が薄いだけならば別にいいのですが
お出汁の味があまりなかった…
後で調べてみると、生麺を使った「新しい沖縄そば」を目指しているお店のようで…

限定50で出しているつけそばは多分美味しいと思います
だから昼間「つけそば狙い」で列が長かったのかも、ですね

…「沖縄そばを食べに」いくと、不完全燃焼かもです

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