インスタ等で話題 カルディ 麻辣ペッパー やっと見つけた&美味応用

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麻辣味大好きな筆者
以前からカルディさんの麻辣ペッパーを好んでいたのですが
最近売っていない

先月…西宮ガーデンズのお店で訊いてみたら欠品しているとのこと
三宮・元町・ハーバーランドにも探しに行ったけれど何処にもなくて…
諦めていたところ、阪神西宮でやっと見つけたので買いました
(何日か前のことです)

中のスパイスが嵩高いので2本購入
割とすぐなくなっていきます

しかしなんで欠品している(いた?)のかなと思って調べると
どうやらインスタグラムで流行っているようです
筆者はTwitterで、漫画家さんが紹介しているのを拝読したことがあります

カルディさんのサイトから引用

唐辛子、唐山椒、シーソルト、生姜のミックス。
炒め物に入れると、山椒の効いた四川風の辛炒めになります。
ミル付きの容器なので、いつでも挽きたての美味しさ。

【名称】スパイス調味料
【原材料】唐辛子、唐山椒、食塩、生姜
【内容量】33g
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存
【原産国】南アフリカ共和国
【輸入者】株式会社オーバーシーズ
【容器の種類】プラ容器
【栄養成分】1本(33g)当り:
74.1kcal(たんぱく質3.2g、脂質2.6g、炭水化物14.9g、食塩相当量1.1g)

原産国が南アフリカ共和国なのが意外

さておき、実際に使ってみます
料理に使ってもいいんでしょうが…


アライド 四川料理しびれ王 麻辣ピーナッツ花椒入り 65g×10個
↑これにかける

実はこちらの商品、以前は「花山椒多め」という規格があったのですが
現在廃版になったので
「追い花山椒」をやるために購入!!

岩塩も中に入っているので適宜避けながら(塩辛くなりすぎるので)
麻辣ペッパーとピーナツを少しずつつまむと
お口の中に麻辣味が拡がってなかなかいいかんじです

また、マイサイズ麻婆丼と組み合わせるのもいい感じ
もともと花椒も唐辛子もかなり効いていてビリっと辛いですが
それに更にふりかけてから再度レンジでチンしたりすると
辛味が立ってなかなかイケます
※適宜岩塩をどけてからふりかけた方がいいかもしれません

麻辣ペッパー、いい調味料です
これからも使います
ごちそうさまでした!