あべのハルカス近鉄本店さんで、21日から沖縄展開催中
THE BOOMの宮沢和史さんプロデュースの沖縄そばを食べてきました
お取り寄せもできるようですね
和カラソバとどちらにするか迷いましたが沖縄そば
非常に薄味のスープに、スーチカー（豚の塩漬け）とアサリが入っています
そこにかなりブリブリ かつ かために茹でてある沖縄そばが入っています
麺がかためかつ太めなのでスープが染み込んでいかない感じ
油そばや焼きそばみたいな感じで食べた方が美味しそう
麺との相性はカラソバの方がよさそう（隣の方が食べているのを見た感じ）
ただ、スーチカーとスープのハーモニーが面白かった
スープの塩気を非常に抑えているのはスーチカーの程よい塩気を計算してのことか
これは非常に良い！！
気づいたらスープを全部飲み干していました
底に
お店のロゴ
食べ終わってから気づきましたが
いい感じの器です
ごちそうさまでした！
