スープの元、味覇でおなじみ廣記商行さんの本店は南京町にあります。
こちらでは普段から週末に「香港麺」なる細くて割と硬めの麺のミニラーメンを販売されていますが
…なんと春節祭の間だけ「ジャージャー麺」になって登場！大350円、小200円です。
珍しいので頼んでみました
青ネギを入れるか／ラー油をかけてもいいかをきいてくださいます
小サイズで頼むと、お茶碗をちょっと大きくした程度のサイズの器に持ってくださいます
大で頼むと、丼くらいの大きさで提供されるようでした
麺はビーフンのような食感で、かなり硬めです。
味噌は普通のジャージャー麺のもの。
なかなかいい感じ！
珍しくかつ美味なので是非今週末は春節祭へどうぞ！！