ランパス神戸第８弾。老舗で美味な紅宝石さんが今回も参加されています。しかも土日祝・夜もOK！
これだけハイレベルなエビチリをごはんにかけて食せるとは！さすがランパスです。
口に含むと甘く…トマトの味が広がった後…
しばらくして唐辛子の辛味が立ってきて…ごはんに調和して…酸味をほのかに漂わせて消えていく…
薬膳などでいう「五味（酸・苦・甘・辛・鹹（しおあじ））」のバランスが整っていて
それぞれが主張しすぎることなく調和して、素材の味を活かす…。
紅宝石さんのお料理をいただくと、いつもその素晴らしさを実感します
エビチリ「飯」はランパスでしか頼めないようなので…銀を購入された方は、是非訪れてみてください
※エビチリは勿論普通のグランドメニューにあります
1296円のお味がお試しできるのは嬉しい
グランドメニューに海老チリ有
また、帰り際に気づいたのですが「水ナス海老チリ丼 864円」というものもあるようです
銀を購入されていない方で、こちらの記事をお読みいただいて気になった方は
この丼を食べに訪れてもいいかもしれません
私自身も再訪して、次はこちらをいただこうかとも思っています
エビチリ飯＠紅宝石さん
サイドのサラダ…フレンチドレッシングと胡麻ドレッシングを2種類かけている！これも素敵なアレンジ
このスープが毎回楽しみ。最小限の塩味がコーンを引き立てる絶品のスープ
エビはしっぽまで食べても大丈夫
このツヤ！本当に美味でした