ランパス神戸第8弾、残り1ヶ月切ってますが…念願のお店にやっと伺えました
先日ひのきさんに伺ったあと、水道筋商店街を予習のために歩いたのですが
その際に店内が程よく埋まっているのが見えた…居心地の良さそうなカフェ
そこが、まさかの「しろかね珈琲店」さんでした
店内は清潔で居心地がよく、上の階が喫煙、下の階が禁煙ときちんと分煙されています
愛煙家の方でも大丈夫です
店内は7割がた常連さんのようです
ここで昼休憩をして売り場に戻る他店スタッフと思しき方々、
顔パスで上の階に通される方々、
店内を流れるジャズに合わせて指でリズムを取る妙齢の女性…
後で他の方が頼んでいるのをみていると、普通に頼むと結構しっかりご飯がはいっているようなので
ご飯が多いのが苦手な方は減らして頼まれるのがいいかもしれません
こちら…
ひとくち食べたら、甘酸っぱい！？！？
予想していなかった味だったのでびっくりしました
そしてナッツ思しきものが口の中にあたりました
カシューナッツのようです
甘酸っぱいけれど…全体としてまとまっていて美味い。
スパイシーで塩気と酸味がきつめのウスターソース？も入っているようです
材料…
タマネギを炒めてベースにしてあるのと、牛すじが煮崩れしまっっているのとナッツしかわからない
しかし、何処かで食べたことがある味
…違うかもしれませんが、マンゴチャツネ？
甘いんだけれど、人工的な甘さではないんです
そして沖縄食材のお店によく置いてあるA-1ソース！？！？
（先日大正に伺った際に、家用に買ってきたのです
こちら、口にすると最初に酸味とスパイスが前面にたちます…
日本のウスターソースから甘さを抜いたような味を想像していただければ
これは美味！
で、付け合せのキャベツはほとんど味をつけていない浅漬けでした
ビジュアルからいうと、
インデアンカレーさんの「甘いキャベツ」を想像をしていたので
良い意味で予想外の展開です
珈琲が飲みたくなりました
こちらは珈琲のお店。
ホットでお願いしています
こちらが本当に美味だった…
薫り高く、口に含んだ瞬間立ち上る更なる香りと苦味…余韻の酸味…
珈琲のことは後半に書きますが、こちらのお豆は200g980円という破格のお値段で購入できますので
お気に召したら是非お買い上げを！
此処には必訪です！！
後編は → こちら