汁そば処ちょぼいちさんがさんプラザ地下に出店されていました
７月９日オープンだそう
才谷梅太郎さんの向かいで、鴨いちさんの後の居抜きです
初めていただくので、６８０円の鶏がら醤油（ストレート麺）をお願いしました
各種調味料が置いてあります
ミルで挽いて入れる黒胡椒・一味・ガーリックチップ・白ゴマ（すりおろし器つき）・壺漬け
壺漬けは大根を甘辛くしたもの
白ゴマとしょうがで仕上げてある
よくあるタイプです
きました
盛り付け綺麗
おいしそう
麺はトンコツに入っていそうなもの
食べると鳥の味
丹波地鶏を使っているのがよくわかる味
チャーシューも鶏です
ただ、終始一貫して鶏の味で
食べているともうちょっと他の味が欲しくなるのは私だけ…かな。
ゆず胡椒など、苦い薬味があればあれば良かったかも
以前は麺ロードに出店されていたようです
汁そば処ちょぼいち （ラーメン / 三宮駅（神戸市営）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪急））
昼総合点★★☆☆☆ 2.5