インディアメーラー神戸２０１６、毎日通っています
今日お昼にゲイロードさんでカレーを食べたときに、キーマカレーの上に何かが載っていました
「それ」は保温器の中に予め作って置いてあり、盛り付けるときに載せてくれる感じでした
ちょうどそれがなくなりかけるところだったので「切れっ端」みたいなものだったのですが
それが強烈に美味でした
後で考えると「チキンマンジョリ」とかいう料理以外に思い当たるものがないので
晩に再度伺い確かめてきました
やはり、保温器の中身がチキンマンジョリでした
これだけ入って300円！
真っ暗だったので、帰宅してからも再度撮影（半分以上食べてしまっています）
いや、これ本当に美味しい。
以前ナラヤニさん（西宮のネパールレストラン）でチキンチリをいただいたのですが、それに似ています
酢豚をチキンで作ってもっと唐辛子で辛くしたような感じのので甘いやつでした
鶏に衣をつけて揚げたものを野菜などと炒めて味付けをする料理のようです
マンジョリはチリとは違って
唐辛子が青唐辛子、甘くない味付けでした
そう、多分普通の方にしたら激辛だと思われます
しかし、平気な方がいらしたら是非召し上がってみてほしいのです
本当に美味しい
多分また日付変わって今日もいただくと思います
ごちそうさまでした！
追記：調べてみると”chicken manchurian”という料理にも似ている（同じ）？？
chicken manchurianで検索すると、YouTubeなどで作り方の動画がでてきます