阪神百貨店梅田 東北6県物産展
味付け丸干しさんまの「もりひろ」さんの試食が美味すぎて
気づけば買っていました
5匹で1200円くらいです
見事！
フライパンで焼きます
※お店推奨の焼き方とは違います
小さなフライパンを用意して、
加熱してから載せます
（サンマは長いので、半分で切ったのを載せます）
蓋をして
バチバチ…と弾ける音がするまで加熱
（だいたい1分くらい）
火を止めて、2分くらい予熱
これを両面それぞれ2回くりかえすと
こんな焼き色になります！
身がきれいにはずれてこの仕上がり
お味はもちろんこの上なし！！
頭の部分はレンジで加熱すると酒肴としてもいただけます
※ご主人は「レンジで3分」とおっしゃっていたように思うのですが
爆発するとこわいので、30秒ずつ加熱して様子をみました
500wで合計3分くらいだったように思います
ほか、炊き込みご飯を作るのも美味しい！とのことでした
ご主人にレシピを教えていただいたのですが、詳細をわすれてしまいましたので割愛
買って損なし！！
今回の超オススメなのでした
ごちそうさまでした！