ランパス神戸第10弾、あの糀屋さんがまさかの復活！！
早速伺いました
※ご飯は「ほんの少し」にしていただいています
「お母さん」が「これくらいでいい？」と訊きながら盛ってくださいました
削ぎ切りの板コンニャクと細かく刻んだ糸こんにゃく、
そして丁寧に処理をしたすじが甘辛く炊かれています
いい仕事をしているのが、白ネギ。
甘辛く炊かれたものと、白髪ネギのままのものの2種類。
この遣い分け方に、このお店の力量を感じます
また、載せられた青ネギと刻み生姜も
どて煮の甘辛さを引き締めます
ランパス特別メニューです
500円で糀屋さんのお味に気軽に触れてみてください！！
このメニューも、それ以外のものもまた食べに伺います
本当に美味しいお店
ごちそうさまでした！