先週水曜日から明日まで、阪急百貨店西宮店さんで開催されている九州うまいもの大会
何気に色々買ってみました
谷口海産さんのうるめいわしは
フライパンでじっくり焼くと美味しかった
（我が家では、表面が焦げてきたら火を止めて5分くらい置く…ひっくり返して再加熱で
20分くらいかけて焼きました）
あき乃家さんの明太子はワイン仕込がウリだそう
試食させていただきましたが、あまり違いはわかりませんでした
明太いわしが310円だったので思わずゲット
まだ頂いていません
今回一番出会えてよかったのは南州マイスターヴェルクさん
化学調味料無添加のようで、ソーセージの試食をいただいたときに
豚の美味しさがそのまま伝わってきました
ハムも試食させてくださいまして
骨付きハムを薄く削ったものをいただきました
口の中で味わっていると、豚のコクと適度な塩味が
じんわり染み出してきて…
素晴らしく美味でした
大変美味しくて、思わず一度に食べきってしまいました
お店…九州だけではなく宝塚の阪急百貨店さんにもあるようです
また、お取り寄せもできるようです
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黒豚2年熟成生ハムスライス |
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↑最初に試食で頂いたのはこちらでして、こちらも大変美味でした
ごちそうさまでした！