神戸そごうさんで東北6県の物産展開催中
喜多方ラーメンのまるやさんに伺いました
喜多方ラーメン 750円 チャーシュー麺は900円
チャーシューは特になくていいので普通のラーメンを
10分ほどで出てきました
麺は美味しい ブリっとしてます
スープは鶏ベース？薄すぎず濃すぎず
粗挽き胡椒が似合う
大好きなお味です
ただ、チャーシューが
・赤身と脂身の一体感がない
・脂身が「脂の塊」で固い（隣の方も残していました）
・赤身が…身が引き締まりすぎていて固い
でした…
チャーシュー抜きっていうのがあったらそれを頼みたかったです
チャーシューなしなら美味
一度は食べておいていいかも。
ごちそうさまでした！