神戸そごうさん以前開催されていた九州物産展で
太平燕(タイピーエン)を4種類購入してきました
イケダ食品さんのが「元祖」
対して、味千ラーメンの重光産業さん系列、拉麺劉さんで販売されている「皇帝」
こちらは重光産業さんが製造販売されています
以前とんこつ味を比較してみたのですが
今回は元祖の「ゆず胡椒」(右上)と皇帝の「チキン」(右下)を同時に作ってみました
皇帝のほうがちょっとお値段が高かったせいか、
とんこつと同じでやはり具の種類が多く、彩りも豊かです
元祖:白菜・胡麻・ねぎ
皇帝:エビ・豚肉・玉子・チンゲン菜・キクラゲ
(↓では左に元祖、右に皇帝を置いて作っています)
元祖の方はゆず胡椒がビリっときいていて塩辛いイメージ
これも美味しいし、春雨がやわらか。白菜が美味しい!
皇帝の方は…チンゲンサイと豚肉とエビの美味しさが伝わってきます
これは素晴らしい
朝ごはんにうってつけです
→ てなわけで 後日大量にお取り寄せして常備することにしました
ごちそうさまでした!