女の神戸グルメ

御影高杉 そごう オペラ チョコレートとコーヒーの織りなす饗宴

御影高杉さんが9月末までに閉店されるというのは先日お伝えしたとおりです
8月2日、18時30分頃そごうさんのお店に伺ってみると
ショーケースの中がほぼ空になっていましたが
(オランジェットはありました)
奥で作っているのを出してきてくださったので、無事買えました

4〜5種類並んでいたのですが
全部はさすがに買えないので、大好物の2つにしました
左がオペラ(コーヒー風味のチョコケーキ) 562円、右がガトーフランボワーズ 562円です

ガトーフランボワーズをいただいてから
オペラをいただきました

公式ホームページの紹介文を載せておきます
(引用ここから)

コーヒーシロップをしみ込ませたビスキュイ・ショコラに、
チョコレートのガナッシュと香り豊かなクレーム・オ・カフェを重ね合わせました。
優雅な味わいの、フランスの伝統的なケーキです。

(引用ここまで)

チョコレートなどで描かれた水玉模様が愛らしい


その下にには何層にも敷き詰められた
チョコレートのスポンジ、チョコレート
コーヒーを挽いた粉末?の入った層などなど…


これらの層が織りなすお味がたまりません!
是非いただいておきたい逸品です

ごちそうさまでした!

モバイルバージョンを終了