ランチパスポート神戸、ランパス神戸第13弾
最初に行くことにしたのは「にぼしラーメン 玉五郎」さんでした
お昼ご飯を食べに行くのが14時過ぎになる私に嬉しいお店
「醤油」が激旨だったので「塩」で再訪、ネギトッピング100円の食券も買いました
店頭などの様子は → こちら
茹で時間…5〜6分だった？
前回と変わらぬ麺のコンディション
麺の上には刻んだ大葉と糸唐辛子が散らしてあり、見た目鮮やかです（醤油の場合は刻み海苔）
玉子は載せ忘れかな？
100円のネギはたっぷり
結論
煮干しや鰹節の出汁がお好きな方には塩の方がオススメかも
加えて、「ネギ」もしくは「三つ葉とゆず」のトッピングは頼む価値有り
このネギだく＆黒胡椒の調和がたまりませんし
スープ割すると、最後にどうしても「ゆず」の香りが欲しくなります
出汁がいいかんじに魚出汁なので、三つ葉やゆずのアクセントが似合うはずなのです
既にネギ投入後だったので、今日は追加しませんでした
もうこのお店で2回使っちゃったわけですが
最後の使用は「塩&三つ葉とゆずトッピング」でチャレンジしたいと思います
そうそう、この「ふりかけ」もつまんでみましたが美味でした
出汁のカス？の煮干しや鰹節などを刻んだもの＋こんぶとごま、醤油などで味を整えて味の素をいれたやつかな
ジャンクな美味しさです ごはんを頼みたくなりました！
ごちそうさまでした！