9月27日から10月3日まで、阪神百貨店梅田本店で北海道市場 スナックパーク有です
到着するなりラーメンの吉山商店さんに伺いました
↓のポップに「テレビで紹介されました！」と貼ってあったのが印象的
焙煎ごまみそ → 濃厚魚介焙煎ごまみそ → しお
そして最後に焦がししょうゆ
個人的にはこの焦がししょうゆラーメンが一番美味だと思いました
さて。
炒めた野菜の風味が醤油ベースのスープにベストマッチ
個人的には、焙煎ごまみそよりも焦がししょうゆの方が美味にさえ思えました
しおだと物足りないし、濃厚魚介だと風味が混ざり合いすぎなのですが
焙煎ごまみそや焦がししょうゆはちょうど釣り合いが取れたお味です
みそラーメン好きなら焙煎ごまみそ、
お鍋で炒めた野菜が入っている醤油ラーメンがお好きな方は
是非焦がししょうゆラーメンをいただいてみてください
ごちそうさまでした！