姫路マコハレ亭@みゆき通り無化調和だし+揖保乃糸”龍の夢” 中華そば美味

女の神戸グルメ

6年前

先日姫路に伺った際に、マコハレ亭さん@みゆき通りが気になって寄りました
本当は帰ろうとして駅前に戻ってきていたのですが
再びみゆき通りへと引き返しました

なんだか中華そば屋っぽくない店構え
けど「中華そば」という幟がたっています

食券機左上、「中華そば」いっときます

麺が2種類から選べるのですが
揖保乃糸さんがつくる「龍の夢」という中華麺でお願いしました
（これ以外に「生麺」もあります）

なんと楽天・Amazonでも販売しているようです
揖保乃糸の袋の中身が黄色い！！

きましたよ
全体的に黄金のオーラ
見た目がシンプルで潔く、美しい

麺は「中華麺」ではありますが
揖保乃糸の良さを継承したつるつる真っすぐ麺
無化調の出汁と最高に合う

ラーメンというよりにゅうめんに近い美味です

豚はブリっとした食感　個人的にはもう少しトロっとしてる方が好きです
この豚は姫路ブランドポークの「桃色吐息」でしょうか

スープが美味しすぎて、全部飲み干しました
ラーメンというよりかは「にゅうめんの進化系」です
非常にオススメ
ごちそうさまでした！

1号店は魚町にあるそうです
遅い時間はそちらのお店が営業しているようです

↓龍の夢のお取り寄せはAmazonからもOKです

手延べ中華麺揖保乃糸龍の夢 (240g×30袋)