明石のB-1グランプリに行ってきました
西伊豆しおかつおうどんをいただけたものの
歴代グランプリの集う北エリア
ほぼ全部行列制限がかかっていました
…あ
甲府鳥もつ煮が並べるようになった
「ここ並べるで…」というつぶやきとともに
あちこちから人が集まってきました
その後30分後？くらいにありつけました
並んでいる間ずっと美味しそうな匂いがしていまして
早く食べたいという気持ちがはやりました
そろそろです
大鍋をいくつも使い、フル回転の同時進行で作っています
こりゃいい匂いするよ！！
スマホを向けているのに気づいたスタッフさんが
お鍋の中身をこちらに向けてくださいました
じゃーん！！
鳥もつには砂肝・レバー・はつ・きんかん（産卵前の鶏の卵）が入っているそうです
甘くてテリっとしていて、お口の中に旨味が拡がります
いや、ほんと惚れ惚れする見栄えですね
インスタに載せたかたも結構いらっしゃるのかも…？？
美味しかったです
ごちそうさまでした！