関西で「沖縄に行きたい」気分になると、よく大阪市大正区に訪れます。
本日は「沖縄そば たえ」さんのご紹介を。
大正駅前の大正橋のバス停から南行バスに乗って10分位
「中央中学校前」下車、そこから3分くらい歩いたところです
ちょうど大正中央中学校の真ん前
前に紹介した「宮城ホルモン店」さんから徒歩で10分くらい北のところです
とある日、大阪市営地下鉄・バス1日乗車券を買ってしまったときに…
ふと沖縄そばを食べたくなりました
大正の駅から南に行くバスに適当に乗り
車中で「沖縄そば」とググると…出てきたのがこちらのお店
ソーキそばもあったのですが
沖縄そばはシンプルなものの方が好きなのでこちらをチョイス
らふてぃ2枚と蒲鉾2枚、紅しょうがと青ネギが載っています
お値段はきっちりワンコイン、税込500円
生麺？小袋に入った麺をおかみさんが茹がいていました
よくある感じの麺です
出汁は…よくある感じの塩味ベースです
らふてぃは…角ばっています
奇をてらっていなくて、ほっとする味なのです
変化球なモノを出してくるお店も素敵です
ただ、筆者がたまに食べたくなるのは
すぐ手軽に食べられるかんじの
そして「ぜいたくしてない」かんじの沖縄そば
丹精を込めて打った太麺が入っているのでもなく
凝った角煮が載っているのでもなく
出汁を取るのに何時間もかけたのでもなく…
こういうシンプルな沖縄そばが好きです
だしのさりげない塩味と
紅しょうがの塩気と辛味が合う
コーレーグースを入れると
泡盛の香りと心地いい辛味がたちます
気づけばスープをすべて飲み干していました
沖縄そば以外にもチャンプルーなどもあり
スクガラス（アイゴの稚魚の塩辛）があるところ
そして何より店内にボトルキープの置き場所があるところを見ると
…酒を呑みに来たら楽しいんだろうな！！と予感するお店です
ごちそうさまでした！
また伺いたいです
