阪神西宮のえびす口改札の前に新潟の立ち飲み屋ができています
昔カレー屋さんだったりしたところです
そのうち行こうと思っていたらなんと期間限定のお店だとか
慌てて伺いました
へぎそばが気になっていたのです
東京に居た頃知った新潟の「布海苔をつなぎに使ったお蕎麦」
茅場町のがんぎさんによく伺いました
ブリブリっとした口当たりが特徴です
↓たとえばこんなふうに「クルっと」巻いて盛ってあるのかとおもったら
盛り方は普通でした
小鉢つき こちらはこんにゃくを煮たもの
メニューに「ピリ辛こんにゃく」があるのでそれかな
ブリブリの食感
出汁感より塩気がキツめにしてある出汁
シンプルに美味い
へぎそばがお好きならぜひ3月末までに一度いらしてみてください！！
今度はユックリ呑んでみたい！！地酒も揃ってます
ごちそうさまでした！