ランパス神戸第15弾、真っ先に伺ったのはモズライトカフェ(Mosrite Cafe)さん
第12弾のときにポークステーキが激旨だったので!
今回はフリカッセクリームソース→シャリアピンソース
このシャリアピンソースも素晴らしい!!
ソースはデミソースなのですが、予想していたより甘みは抑えている仕上がり
粗みじんで入っているタマネギと一体になって
お肉を盛り立てています
ソースはデミソースなのですが、予想していたより甘みは抑えている仕上がり
粗みじんで入っているタマネギと一体になって
お肉を盛り立てています
ポークも筋がなく、臭み対策をしっかりとしたものを使用
付け合せはパンorライスで選択できるので
今回は自家精米だというお米を選択
大きい業務用炊飯器で炊いてらっしゃるようです
減らしてもらうのを忘れて通常量
ちょっと固め
残ったシャリアピンソースを上からかけていただくとちょうどいい感じになりました
スープはみそ汁or塩麹スープをスープサーバから注いできて
適宜乾燥わかめやフライドオニオンを入れる形式になっています
今回はみそ汁にしました
乾燥わかめとフライドオニオン両方共いれました
ドリンクは
コーヒー・紅茶・オレンジジュース・ジンジャーエール・コーラ・ウーロン茶から選択
ホットコーヒーにしました
食後に持ってきてもらいました
こちらも普通なかんじのクオリティです
素敵なモズライトギターたちも健在
↓ちょっと斜めになったかんじの、特徴的なフォルムのギターです
お店の雰囲気・味ともにすばらしい
ごちそうさまでした!