阪神百貨店梅田本店さんで、4月4日〜10日、福岡・熊本・鹿児島物産展が開催されています
今年は鹿児島の五郎家さんがいらしてます
コク増しをいただいてから気になったので再訪
結論から
・コク増しは「マー油」「甘い」イメージがありましたが
限定（あっさりのスープ？）にはそれがない 食べやすい
すすったあとにほんのりと心地よく豚骨の余韻
・角煮を崩した？チャーシューがコク旨、
隣に載っているフライドオニオンと最高のハーモニー
是非いただいてみて！！
限定（あっさりのスープ？）にはそれがない 食べやすい
すすったあとにほんのりと心地よく豚骨の余韻
・角煮を崩した？チャーシューがコク旨、
隣に載っているフライドオニオンと最高のハーモニー
是非いただいてみて！！
限定100食 2種のチャーシューとベジタベル 950円
スープの色が「コク増し」と違う？？↓コク増しの写真と比較
麺をいただいてみましたが、甘くはありませんでした
コク増しのときに甘い、と思ったのはスープが染みていたのかな
「ベジタベル」…野菜はキャベツと水菜
キャベツが脂を吸うと旨いのを改めて実感
（ただし、「コク増し」の方がよりキャベツに合うかも）
で…このほぐしてある方のチャーシューが激旨
フライドオニオンとほぐしチャーシューと麺を絡めて食べると
お口のなかに拡がる旨味が半端ない
こちらのチャーシューは普通のラーメンにも載っているものかな
麺同様、こちらのスープでいただいたときは甘みを感じませんでした
ごちそうさまでした！
※4月12日~18日はそごう神戸店さんに出店されるようです