阪急百貨店 梅田 催事 北海道物産大会 4月11日から！
麺屋169さんの鶏と煮干しの中華そば(醤油) 限定100をいただきました
結論シンプルに
・30人弱居て、おそらく私を含めて2人しか中華そばを頼んでいませんでした
（器の色が違うのですぐわかります）
・濃厚えびだしみそラーメン 美味しそう
載っているエビを手で剥いて食べる必要があるので
頼む方は適宜アルコールお手拭きなど持参が良さそう
（器の色が違うのですぐわかります）
・濃厚えびだしみそラーメン 美味しそう
載っているエビを手で剥いて食べる必要があるので
頼む方は適宜アルコールお手拭きなど持参が良さそう
ほんとうに煮干しの味が濃い
煮干しのしっかりとしたクセと苦味が伝わってきます
私のような煮干しを愛して止まない人間にはたまりませんが
かなり煮干しが濃いので、好みが分かれるかもしれません
煮干し系といえばラーメン凪さんですが
こちらと比較すると甘くはなく、塩気と煮干し味が前面に立っています
また、麺がかなり硬め そして細め
（箸リフトしていますが、お箸は阪急百貨店うめだ本店さん催事用の細い割り箸です）
たまたまかな…かなり硬かった
うーん
普通の中華そばかな
再訪して濃厚えびだしみそラーメンに挑戦したい。
ごちそうさまでした！