阪神百貨店梅田本店さんで、5月16日から沖縄味と技展が開催されています
沖縄そばのお店、今年はさわのやさん
いつもラーメンのイートインが出る場所に出店されています
三枚肉そばにしました
追記：ソーキそばもメッチャクチャ美味
卓上にはコーレーグースと一味
量が少なく見えますが、底にぎっしり入っています
おだしは甘くなく、かつおをしっかり感じます
三枚肉は甘くなく、脂のところがブリブリに仕上げられています
かまぼこも魚のすり身の味が感じられるもの
素朴に、直球で旨いです
ぜひ。
近所にあったら毎日通う。
ごちそうさまでした！