阪神百貨店梅田 催事 沖縄味と技展 さわのや ソーキそば激旨必食

阪神百貨店梅田本店さんで、5月16日から沖縄味と技展が開催されています

沖縄そばのお店、今年はさわのやさん

三枚肉そばが激旨だったので


とろーり軟骨ソーキそばを食べに再訪

麺やお出しのことは先述したとおりなのですが
ソーキが特に美味しい
三枚肉はブルッブル感がある感じでしたが
ソーキはホロホロっと崩れるかんじ
甘すぎずかといって薄すぎずほどよいお味
硬い部分（軟骨や骨の破片）みたいなものも入っていませんでした

ほんと旨いです
ごちそうさまでした！