ランチパスポート神戸、ランパス神戸第16弾
台湾ラーメンを出しているお店がある
以前から登場されている祭さん＠神戸です
ちょっと塩辛めだけれど
ミンチどっさり
麺も歯ざわりがよく
豚の旨味が滲み出しています
で、醤油のうまみが感じられる
台湾ラーメン発祥のお店・味仙さんとは方向性が異なり
味仙さんがニンニク唐辛子なお味なら
神戸第一旭さんを台湾ラーメンにしたような感じのお味
また、マルショウさんみたいに甘辛ではありません
ニンニクスライスが底に沈んでいます
避けて食べられる大きさなので、臭いが心配な方も安心
麺を愛知から取り寄せている、とランパスにあるとおり
麺の質もこだわってらっしゃいます
これはいいものをいただきました
ごちそうさまでした！
昭和レトロ感あふれる店構え
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