今週水曜日から来週火曜日（4日まで）、阪急百貨店うめだ本店さんで
「カレーとカレーのためのうつわ展」 はじまりました
昨年行ったときの様子は → こちら
インドカレー レトルトで私がイチオシしている、にしきやさんもいらっしゃっていて
激旨のこちらとこちらの販売もありました
黒毛和牛すじカレーパンが激旨のパピオさんがいらしてます
さて
イートインのカレー
スパイス飯店さんにお邪魔
タイカレー950円のみ
2010年に惜しまれながらも閉店されたお店
有志の手による復刻版とのこと
7日間限定の復活なので、結論から
辛さと甘さとコクが一体化したタイカレー
歯ざわりのよいタケノコ、程よく油を吸った茄子
柔らかく仕上げられた鶏肉
上に載せられた生ピーマンが油を吸って、食べる頃には程よく火が通っていました
バランスの取れた絶品！！是非
付け合せが福神漬ではなく、かなり塩から目の高菜？なのも魅力的
※ゴハンは減らしてもらっています
器は当時のものオリジナルのカレー皿を復刻したものだそう
店名の刻まれたゴハン皿
ほどよい重さで、手のひらで包み込むと温かみのあるカレーの器…素敵でした
ごちそうさまでした！
※詳細あとで加筆します
貴重な機会かと思われます 是非