ちょい飲み手帖第8弾、「立ち飲みさしみ屋 駅前 元町北店」さん
第5弾・第6弾が大変素晴らしかったので楽しみにしていました
1.お店のスタッフさん変わった？
2.板さんも変わった？
3.ちょい飲み手帖をよく確認してもらうこと
混みそうな時間に伺ったためか
お店のフロアスタッフさんの人数が4人くらいいらっしゃいました
それらの方が通路の後ろを何度も通るので
ちょっと落ち着かない
最初にちょい飲み手帖にハンコを押すスタイル
また、板さんも違う方になっている？
（メニューの料理長の名前が、前の方のお名前と違います）
※ちょい飲み手帖のハンコは前の方の名字のままでした
まあここまでは「あれ？」と思うくらい
420円以下のドリンクを選択可なので
絶対2杯飲む私はホッピーを選択（中身（焼酎だけ）追加が税別220円）
「以上でちょい飲みセットとなります」
といわれて…
おでんのポテトサラダがないことに気づきました
↓見本はコレ
きいてみたところ、フロアの方いわく
「チーズカリカリ もしくは おでんのポテトサラダです」とのこと
再度ちょい飲み手帖を確認していただきました
勿論「もしくは」ではないので
板さんが両方出してきてくださいました
訪問時要注意
後客のご常連？の大声が漏れ聞こえてきて知ってしまったのですが
これはまた別の記事に。
お刺身の魚のクオリティはそれぞれ良かった
その日の日替わりのオススメを載せているようです
チーズカリカリは、ふつうのプロセスチーズを切ったものに
しそをまいてシュウマイの皮で包んで揚げたような感じ
上がり方がもうすこしパリッとしていると好きかも
一番良かったのがおでんのポテトサラダ
これを忘れられてしまわなくてよかった
おでんの卵の白身と黄身を別にして？潰し
黄身とマヨネーズ、カラシなどを入れて練り合わせ
じゃがいもおでんを潰したものに和えて
白身をざっくり切ったものを追加で和えたような感じです
こちらは家でも再現できそう クックパッドにも作り方載ってました
うまい
ホッピー外の半分以上ののこりを
中身おかわりに注いで、さっと店を出ました
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