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西宮阪急 北海道うまいもの大会 甘海老旨辛 坦々麺@麺屋 田中商店 食べてみた

西宮阪急さんの 北海道うまいもの大会
12日からはじまってます

イートインが唯我独尊さんと麺屋 田中商店さん
共通のスペースでいただけるので
カレーを食べながらラーメン!なんてこともできます

甘海老だし味噌ラーメン 972円
酒蔵味噌ラーメン 864円(レポまだ)が
美味しかったので再訪

甘海老旨辛 坦々麺 1188円
奮発してみました

結論
美味しいけれど、辛さで海老風味が隠れがちになっていたような
ごく普通の坦々麺(お店表記そのママ)に思えてしまうかも


たぶん結構唐辛子の辛さがあり
(筆者は辛さに鈍いので…)
花椒のビリビリ感もあるのですが
よくかき混ぜてから食べた方が良かったのかもしれない
あとの方になって花椒の風味が強くなってきました

「坦々麺味」が表にでてきすぎて
海老のインパクトがわかりにくくなっている印象でした

一杯だけ食べるとするなら
甘海老だし味噌ラーメンか
酒蔵味噌ラーメンの方が
お店の個性が感じられて良いのかもしれない

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