神戸そごうさん 2月20日からは飛騨高山展開催
例年いらしている舩坂酒造さんの「酒粕汁」という缶詰が美味しい
1280円するけれど、4〜5人前入っていて
野菜やお肉もタップリなので、買って損なし
ずっしり重い缶
昨年買ったものが2020年8月までのお日持ち
舩坂酒造さんが今年もいらっしゃるなら
また販売されるだろう、いや、販売してくれ！！
ということで 開けました
豚の脂の部分？と酒粕が固まっているようです
塊も、ちゃんとお鍋に入れます
かきまぜながら温めるわけですが
ごらんください
この大根、人参、ごぼう！！お肉！！！
具だくさん
もりつけます
ごぼうの香り
大根と人参の歯ざわり
酒粕のうまみ
少し酒粕感が薄めではありますが
非常に美味しい
ゆず七味を振ると、より味がひきしまりました
今年もこちらは販売されています&BARでいただけます（350円／杯だったと思います）
BARで販売されているものは、大吟醸深山菊の酒粕を更に足したもの！
コクと重みが増すので今年は両方買ってみました
お酒を飲まれない方も、舩坂酒造さんには是非立ち寄ってみてください
ごちそうさまでした！
なお、楽天でも舩坂酒造店さんのお酒が買えます！！
※残念ながら、この酒粕汁の缶詰の販売はないようです