神戸そごうさん 2月20日からは飛騨高山展が開催されています
1日では飲みきれないので通っています
初日にかす汁と酒粕を購入した際の訪問レポに続いてバーのレポ
おおまかには昨年やおととしと変わらないかんじです
激旨な酒粕汁も店内でいただけます
おすすめは「おまかせセット 700円」
今回も会場内のフード持ち込みOKなので
白えび屋さんの天ぷら盛り合わせ1080円と
喜八郎さんの枝豆のくんせい（300円 人気商品の模様）
ほたるいかの素干し1080円を買ってきました
どれも美味ですが
…ほたるいかの素干しと酒が特に合います！！
是非是非お試しを
ごちそうさまでした！
なお、「おまかせセット」は日によって内容がかわっていました
この写真は水曜日のもの、
土曜日はまた別の美味しいのがでてきました
※日曜日に再々訪問したら…これは実際に訪問されてのお楽しみ！
【フードオススメ】
大舘屋さんのおでん（特に、カニの面にいろいろ詰まったの）が素敵！
最終日たまごとだいこんリピート 美味でした
飛騨高原麦酒ピルセナーとともに
江政商店さんの干し甘エビや干しホタルイカが美味い
（会場内で販売されています ウルメイワシも美味しかったのだけれど
焼いたものの販売がなかったのであきらめました）
最終日、白エビ屋さんとこちらはまたまたリピート
麦酒（ペールエール）が合うったら!!
あとうふふの麸も美味 舩坂酒造さんのバーで販売しているクリームチーズと
合わせていただいてみたかった
【お酒】
松セット
昨年と真ん中のお酒が違います
「厳選蔵出し秘蔵酒 大吟醸原酒」
お蔵元さんがとても大切にしているお酒のひとつのようでした
温度変化を愉しんでみてください、とのこと
冷え切っているとツンツンした印象がありますが
少し室温に馴染んでくると、アルコールの纏い方がかわってきまして
フワッとしたバランスのお酒になってきます
飲み頃は12℃、とおっしゃっていたような。
こちら、是非召し上がってみてください
そして少なくとも3回頼んでしまったのが 燗酒
「深山菊秘蔵 特別純米」です
燗にすると、変な鈍さが出てくるお酒などがあるので
こちらのお酒ではまったくそういうことがないのにビックリ
スッと入ってきます
ごちそうさまでした!!