元町商店街5丁目
「みつは」さん
前は「小鉄屋」さんだったところ？
建物はほぼそのまま、内装は明るい感じに変更したようです
セットは売り切れているのもあるので
明石焼き 626円にしました
生地、つゆともに塩分ひかえめ
ただしつゆの底の方は鰹と昆布の出汁の旨味が感じられました
ソースはごくふつうのソースを塗って食べるかんじ
（串カツ頼むと別にソースが来るのかな？）
粉が好みよりかはちょっと重ため、ただし滑らかに仕上げてあります
玉子の風味とタコがかなりお上品
明石の「玉子焼」の庶民的力強さとはちょっとベクトルが違うかも
ただしつゆの底の方は鰹と昆布の出汁の旨味が感じられました
ソースはごくふつうのソースを塗って食べるかんじ
（串カツ頼むと別にソースが来るのかな？）
粉が好みよりかはちょっと重ため、ただし滑らかに仕上げてあります
玉子の風味とタコがかなりお上品
明石の「玉子焼」の庶民的力強さとはちょっとベクトルが違うかも
串カツも気になりましたが食べていません
フライヤーの両端に電極がついていたので
ひょっとしたらこちらのお店と同じ装置を使っている…？？
だとすると油切れが良くてカリッとしていて良いでしょうね
参考記事：
神戸の明石焼：日の出 もり家さん
串カツ&Dr.Fry→ちょい飲み手帖神戸10にも載ってる おおえす 三宮2号店さん
昼総合点★★★☆☆ 3.0