先日京都にお邪魔しました
京都大学・時計台のお向かいにあるカンフォーラさん
ハラールチキンっていうのがあった 気になるので再訪
すると
期間限定でアンガス牛のフェアをやってて
そっちとメッチャ迷うのですが
ハラールチキンのステーキ エスニック風味
(本体¥750+税額¥60)が
¥810 + 税
消費税が二重でかかるの!?!?
また、使い捨て容器で来るの!?!?
確かめたかったのでこちらで注文
京大x早稲田x黄桜の大学発のビール「WHITE NILE（ホワイトナイル）」
この中で唯一の発泡酒「ブルーナイル」をお願いしました
※原料にゆずとコリアンダーを含むため
法的な関係で発泡酒扱いになるそう
※置いてあるお店が限られている?
後で伺った1038さん
黄桜さんの地ビールもあるのだけれど
ホワイトナイルシリーズはなかった
ブルーナイルがきました
あまりゆずとコリアンダーは感じられない
普通に美味しい。
その後チキンがきました
意外とみため普通
そして…
使い捨てではないお皿できました
ハラール対応で取り扱っているお皿、なのかもしれません
あるいは
酒と一緒に頼んだからか（たぶんこちらの理由）
ハラールフードとして頼みたい場合は
注文時再度念押ししたほうがいい？
お味はハーブチキンな感じ
特徴的なのは
付け合せの野菜にかかっていたのがおそらくオリーブオイルのみ
ハラール対応の関係か
生ホワイトナイルも頼んでみました
特徴はあんまりないかも
「ホワイトナイル」について
早稲田大学：エジプト考古学
京都大学：植物遺伝学
黄桜酒造：古代エジプトのエンマー小麦で現代の製法に則ったビール製造
（※幻の小麦が生んだ京都大学×早稲田×黄桜大学の共同開発ビール「ホワイトナイル」
というWeb記事が非常にわかりやすいです）