阪神百貨店梅田の「阪神の東北6県物産展」が開催されています
大盛況！
酒田ラーメン 花鳥風月さんにいってみました
米の娘ぶたしっとりチャーシュー海老ワンタンメン（醤油味） 1日予定数100
↑こちらが美味すぎた！！！！→詳細こちら
ので、味噌でリピート
実は木曜の晩にチャレンジしにいったけれど、限定100も味噌も売り切れていました
大人気のようです
結論： 全体的なバランスも、ひとつひとつの要素も完璧
・麺・エビワンタンは醤油と共通
・辛味噌が、赤唐辛子のガツンとした辛さ。なのに甘みのある滑らかさ。
漉した酒粕で練ってあるのかな？？（違うかもしれません）
・スープが、塩辛くなくてコクのある味噌味。かつおの味わいが広がります
思わず飲み干しました
・追い飯がおいてあったら絶対頼んだ
実店舗行ったら絶対追い飯したい、ゴハンにも合うスープ
・生たまねぎ粗みじん・ミンチ・コーン・もやし
それぞれが口に入るたびに変わってゆくハーモニー もう最高
・辛味噌は気づいたらスープに溶けて消えていました
知らない間により深い味になっていっていたのでしょう
教えたくないくらい美味しかった
ごちそうさまでした！
最終日、今回は祝日。
いまいらっしゃることができなくても、狙えるかも！！