先日「薬膳・漢方検定」を受けたのですが、会場の近くの近鉄布施駅＠東大阪の雰囲気に惹かれて何となく降りてみました。
レトロな商店街を歩いていると、「廻る元禄寿司 全国チェーン総本部」の看板発見！ひとさら税込135円です。
廻る元禄寿司本店。布施駅ちかくにあります
そろそろ試験の時間ですが、入ってみることにしました。
店内は満席で、家族連れがテーブル席を待っていました
ひとりだったので幸いカウンターに案内してもらえました
カウンターの席の間隔はかなり詰まっていて、
私が居る席のところでは「メニューを見て、ピンポンを押して自分用の注文をする」雰囲気ではありませんでした
わからないなりに、美味しそうなものがきたら取るしかなさそう。
しかし。回転すしなのに、廻っているお寿司の表面が乾燥していません！
廻っているお寿司をいただきます☆
生まぐろ中落ち！これがまたシットリとしていて美味
豊後ぶり？だったと思います。これもなかなか。
生まぐろ中落ちが美味しすぎて、思わずもう1貫取ってしまいました
廻っているお寿司が新鮮なので、「自分用の注文をする」必要がありませんでした。
これには感動。
すし飯と置いてある醤油はどちらも甘めです
さて、見慣れないものが流れてきました。
たらこ、と書いてあったので思わず取ってしまいました
たらこを薄く縦に切ってこぼれ握りのようにしています
たらこを薄くスライスする方法が気になります
これをいただいている最中に「明太子」という同じようなものが流れてきたので
これは今度伺ったら、明太子を食べてみたいと思います
で、たまたま流れてきたいわしが新鮮そうなので取りました
大変美味でしたよ！！
回転レーンで廻ってきたいわし。新鮮でピーン！っとしている！！
時間がなかったのでこれだけでおいとましましたが
再度訪れたいです
なぜか隣の男性と夫婦に間違われたり、家族連れに思われたりしたので
今度は誰かを誘って行きたいと思います！
生まぐろ中落ちといわし、絶品でした！
私が受けてきた検定はこちらです
疲れた時にはこの食材がよい、秋にはこの食材がよい…など
普段の生活に薬膳の知識を取り入れるためのものでした☆
