インドカレーが大好きな私は、日本で丁寧に作られたにしきやさんのレトルトカレーを
大量に購入してきました！！
今回はサグチキンを開けてみることにします
にしきやさんのサグチキン。ナンバー20なので北インド
パンジャーブ料理で中辛口。青菜はにしきやさんの場合小松菜とほうれん草
湯煎で2分
あけてみます
色はお世辞にもよくない けど凝縮されていて美味そう
比較：西宮の北インド料理店”Bright India”さんのもの
甘くてまろやかで、徐々に辛さが立ち上がる
長田のインド・ネパール料理店”Siva Parvati”さんの今回のランパスでのもの
サグチキン（ほうれん草チキン）。ほうれん草の仕上がりが非常に丁寧。ところどころ赤いのは激辛にしてほしいとお願いしたからだろう
で、にしきやさんのもの…
様々なものが渾然一体となって入っている
口に入れました
苦い！
まさか苦いなんて思ってないから、余計に苦い！！
辛いのかもしれませんが、それ以上に苦い！！！！！
…しかし、この苦いのが美味しい。
なぜ苦い？？と思って原材料をみました
高菜が入ってる？あるいはからし菜？？
入ってません
「ししとうがらし」とあります
これかっ！？！？
苦さで身体がひきしまる感じです
チキンもしっかりとした感じ
苦い…そして複雑すぎて何の味かわからないのですが
表現しきれない味です
これは是非一度召し上がってみてください！！
