阪急百貨店うめだ本店さんで9月20日から
秋の九州物産大会が始まりました
イートインは久留米ラーメン「本田商店」さんとあか牛丼の「山見茶屋」さん
とりあえずラーメン
14時前の時点で、本田商店さんは待ちナシ、山見茶屋さんは5人くらい？並んでいたかと
その後山見茶屋さんにも行きました 超オススメ 詳細 → こちら
コラボラーメンは限定100なので売り切れ
チャーシュ麺にするとものすごいボリュームなので、普通のラーメン918円にしました
店内に入ってしばらくして気付きましたが、若干豚骨臭アリ
5分ほどで来ました
やはりスープに若干の豚骨臭アリ、好きな人にはこちらの方がいいのかも
麺は歯ざわりがよくて大変美味しい
スープは…
一昨日いただいた「みよし」さんよりも薄く
甘くないタイプ
その分、卓上の調味料を入れるとグンと味が引き締まる
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- 粉末白こしょう・自家製にんにく醤油・紅しょうが
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- にんにく醤油！！
にんにく醤油を入れると足りなかった部分が補われる感覚
塩気と…「美味さを『ひと押し』する味」が加わります
この状態で「豚骨醤油ラーメン」として出されたらかなり好きかも
紅しょうがを入れると
塩気と…味の「真ん中」の部分を生姜がビリっと補完します
そんな感じでした
美味しい、ただ個人的には「みよし」さんが好みです
ごちそうさまでした！
