元町商店街3丁目のイベント、元町ワインアベニュー
「近藤亭きっしゅや」さん 家で温め直していただきました
右のものは限定20個「サーモンと帆立ムースのパイ包み焼」で、
左は小海老とアボカドです！！！
サーモンと帆立ムースのパイ包み焼
オーブンもしくはオーブントースターで加熱するよう書いてあったのですが
筆者の家にはないので、卵焼き器で焼いてみました
クッキングシートを敷いてから、ホイル包み焼きのように包み
弾けるような音がきこえてきたら火を消し、しばらくしたら再度火を入れること5分くらい
パイが全体的にうまいこと全体に温まりました
ホイルを取って再加熱、表面についた水分を飛ばしたところ…
なかなか美味しそうに焼けまして、そして美味でした！！
ナイフで切ってちょっとずつ頂きます
緑色の部分はほうれんそう ちょっとアンチョビも入ってるかな
サーモンのピンク色とクリーム色との色合いも美しい！
先日はこだてビールさんで購入した「コーヒースタウト」と美味しくいただきました！
次は小海老とアボカドのキッシュ
こちらも盤石の美味しさ
海老がプリプリ
アボカドとろうま！
ごちそうさまでした！
そうそう
ビクトリノックス ベジタブルナイフ スイスクラシック トマト グリーン 6.7836.4FCE
↑私がパイを切るのに使っていたのがこのナイフなのですが
お野菜だけでなく、パンやケーキなどもとても綺麗に切れるのに手軽な値段です オススメ
