台湾ラーメン 味仙 vs マルショウ 発祥と発展系と

先日台湾ラーメン発祥の店、味仙さんに行ってきました
で、お味と大きさにびっくりしました　→　こちら

甘くなくて（塩辛いニンニク唐辛子）
器が小さい（台湾の麺類はこの大きさのようです）

マルショウさんと比較したくなり先日伺いました

そして

穴あきレンゲが置いてあって
それが必要なくらいに具が細かくて多いことかもしれません

台湾ラーメン、という正式なものがあるわけではないので
お店によって個性がありそうです
今後も見かけたら食べ比べしたいと思います
ごちそうさまでした！