ちょい飲み手帖 神戸 5 山(ZAN) 激旨酒肴、謎の飲み物”バイス”とは 必訪

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ランパス神戸第20弾美味データ加筆しました
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ちょい飲み手帖第5弾、念願かなって山(ZAN)さんへ
ランパスの常連店「ほんまる」さんのお隣
昼間から呑みに伺いました


酒はこちらの「日本酒」「瓶ビール」(500円のもの、ということ?)以外から選択可能
左上の「中 380円」は「生中」
ちょい飲み手帖で頼める一番高いものは450円のもの
なお、こちら税込価格なので気兼ねなくおかわりできる価格
寒かったので泡盛のお湯割りをお願いしました
カウンターの上にあったお酒はこちら

・デュワーズ(ハイボールに使う?)
・残波(泡盛)
・剣菱(日本酒)
焼酎が
・れんと(黒糖)・朝日(れんとと霧島の間にあります・黒糖)
・黒霧島(芋)・二階堂(麦)なのがうれしい
加えて、わかりにくいですが向かいのカウンターの上にキンミヤが置いてあります


残波が出てきました
ほっこりします
全部揃ったのがトップの写真

油淋鶏の仕上がりが非常にステキ
ジューシーで、肉汁がほとばしります

後客がチキン南蛮定食(850円)を頼んでらっしゃいましたが
おそらく鶏の揚げ物全般がメッチャ美味い店なのでしょう

もやしと鶏肉のナムルはよく漬かっています
ゴマ油の香りがいい感じです
シャクシャクもやしのナムルも美味しいですが
鶏も入れて漬かり気味に仕上げてあるのも非常に美味

驚愕すべきはポテトサラダ
間違っているかもしれませんが、ポルチーニが入っている!?!?
チーズ系?のコクもあって実に美味しい
これにフライドオニオンをまぶしての提供です

美味しい

で…ふと気になった「バイス」という飲み物を頼んでみます
weiß、だったらドイツ語で「白」って意味だよな…

来ました


…どピンク。
しかも、梅ミンツを彷彿させる味です

オリオン 梅ミンツ (1箱は8g入り容器が30個入り) ウメミンツ

調べてみると、「バイス」は「梅酢」のことらしく

紅矢 バイス シソうめ ペット 1000m
この濃縮液と炭酸とキンミヤで作ったりするもののようです
だからキンミヤが置いてあったのか!!

この飲み物は知らなかったけれど私は好きかも!!
ご興味のある方是非どうぞ!!

そうそう
「電気」って飲み物も気になりました
電気ブランかな…
だとすれば、レトロな下町飲み屋の必須ドリンクも揃っている感じですね

お食事も美味しいですし、置いてあるお酒もコスパ・お味ともに良い
そしてお店のカウンターの作りもゆったりしています

とてもオススメです
ごちそうさまでした!

大衆食堂 山定食・食堂 / 旧居留地・大丸前駅神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.4