阪神百貨店梅田催事福岡・熊本・鹿児島物産展五郎家 2種のチャーシューとベジタベル激旨必食

大阪

2018.04.06

阪神百貨店梅田本店さんで、4月4日〜10日、福岡・熊本・鹿児島物産展が開催されています

今年は鹿児島の五郎家さんがいらしてます
コク増しをいただいてから気になったので再訪

結論から

・コク増しは「マー油」「甘い」イメージがありましたが
限定（あっさりのスープ？）にはそれがない　食べやすい
すすったあとにほんのりと心地よく豚骨の余韻
・角煮を崩した？チャーシューがコク旨、
　隣に載っているフライドオニオンと最高のハーモニー
　是非いただいてみて！！

限定100食 2種のチャーシューとベジタベル 950円

スープの色が「コク増し」と違う？？↓コク増しの写真と比較

麺をいただいてみましたが、甘くはありませんでした
コク増しのときに甘い、と思ったのはスープが染みていたのかな

「ベジタベル」…野菜はキャベツと水菜
キャベツが脂を吸うと旨いのを改めて実感
（ただし、「コク増し」の方がよりキャベツに合うかも）

で…このほぐしてある方のチャーシューが激旨
フライドオニオンとほぐしチャーシューと麺を絡めて食べると
お口のなかに拡がる旨味が半端ない

こちらのチャーシューは普通のラーメンにも載っているものかな
麺同様、こちらのスープでいただいたときは甘みを感じませんでした