阪急うめだ アジアフェア 涼師父 麺線&麻辣湯 激旨!! 裏ワザ有

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阪急百貨店うめだ本店さん アジアフェア
おなじみ激旨 涼師父さん

今年は麻辣湯もあります

麻辣湯いってみました
唐辛子の辛さ!!花椒はそこまででもないです
春雨がかなり入っています

美味しいけれど、辛めの辣油がかなり多い
好みがわかれるかも

麺線(小) パクチーは載せるかどうか訊いてくださいます
黒酢と辣油をお好みで

豚モツがいいアクセントになってます

スペシャルも頼んでみました
一路發さんの唐揚げが載る(そのかわり豚モツはナシ)んですが
木曜日の一路發さんラストオーダー直後(19時25分くらい?)にオーダーOKでした
ただし台湾バジルはナシ&トロミスープが染みるのでサックリ感はなくなります

豚モツが苦手な方にオススメなオーダー方法かも

容器をみていると…
台湾ではもっといろんなメニューがあるのでしょう

いつか伺いたい

追記:このときは一路發さん 台湾からあげにとうがらし、という味がありました

ごちそうさまでした!