阪急百貨店うめだ カレーとカレーのためのうつわ展 スパイス飯店 タイカレー 辛コク美味

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今週水曜日から来週火曜日(4日まで)、阪急百貨店うめだ本店さんで
「カレーとカレーのためのうつわ展」 はじまりました
昨年行ったときの様子は → こちら

インドカレー レトルトで私がイチオシしている、にしきやさんもいらっしゃっていて
激旨のこちらこちらの販売もありました

黒毛和牛すじカレーパンが激旨のパピオさんがいらしてます

さて
イートインのカレー
スパイス飯店さんにお邪魔

タイカレー950円のみ

2010年に惜しまれながらも閉店されたお店
有志の手による復刻版とのこと

7日間限定の復活なので、結論から
辛さと甘さとコクが一体化したタイカレー
歯ざわりのよいタケノコ、程よく油を吸った茄子
柔らかく仕上げられた鶏肉
上に載せられた生ピーマンが油を吸って、食べる頃には程よく火が通っていました
バランスの取れた絶品!!是非
付け合せが福神漬ではなく、かなり塩から目の高菜?なのも魅力的

※ゴハンは減らしてもらっています

器は当時のものオリジナルのカレー皿を復刻したものだそう
店名の刻まれたゴハン皿
ほどよい重さで、手のひらで包み込むと温かみのあるカレーの器…素敵でした

ごちそうさまでした!

※詳細あとで加筆します
貴重な機会かと思われます 是非