最近蘭州牛肉麺にハマっています
一天一面さんで食べたのが最初、
中華蘭州牛肉拉麺さん・周記さん＠大国町・馬子禄さん@神保町
ザムザムの泉さん@西川口・一品居さん＠森ノ宮・穆撒（ムーサ）さん＠本郷三丁目と伺って
※現在過去１年ほどの画像が消えてしまっています
ここからは手作業で復帰しますので、時間がかかるかもしれません
ご迷惑おかけいたします
食べログのリンク先に写真が残っているかもしれません…
やっぱり個人的に
中華蘭州牛肉拉麺さんが一番好きなので食べに行ったところ
↑こんなメニューが増えていました
8月3日に来たときにはなかったのですが…
前述・ザムザムの泉さんでも冷麺を出しているというツイッターを見かけましたので
この食べ方もよくあるものなのかもしれません
頼んでみました パクチーの有無のみきかれました
細麺を冷製で仕立てたもののようです
こちらのお店の辣油がかかっています
そしてナッツとパクチー
かなり甘い（たぶん、こちらのお店の黒酢が効いているのかも）
辛いかもしれませんが筆者にはよくわかりません
日本の冷やし中華によく似たお味
「レモン水」を入れると甘さが緩和されてくるので
それでいただきました
通常の「蘭州牛肉麺」と全然違う味です
夏の間にいちど食べてみてもいいかもしれません
ごちそうさまでした！
また、卓上には
※以前はまんなかに「胡椒入れ」が置いてありました
サンタフェ ステーキスパイス 70g
おそらくあの胡椒入れの中身はこれだったのかな…
（今回は味見せず）
中華蘭州牛肉拉麺 （ラーメン / 元町駅（阪神）、元町駅（ＪＲ）、旧居留地・大丸前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3