神戸ランチパスポートVol.4(2015年5月29日→8月24日)の、
ダイニングオカノさんにお邪魔してきた。
ここも本当に大当たり。
甘さのないカレーは、南インド料理のサンバルを彷彿とさせる。
また焼きめしのスパイスの配合も、何処かビリヤニのようだ。
南インド料理好きの方には一度いらしていただきたい。私も再来するつもり。
そうそう、カレーといえばこの本。 結構使える。
京阪神カレーの本 [ 京阪神エルマガジン社 ]