大好きな中華蘭州牛肉拉麺さん＠元町商店街
消費税があがってからも値段かわらず
おまけにビールとサイドメニューが増えた！！
営業時間も延びたし…と思っていたら
麺の太さは細麺・平麺・三角麺だけではない！
店員さんに伝えられればリクエストできます
後日伺って
・平麺 ふとめ（手を2cmくらいの幅に開いて）
→麺職人さんが「薄寛（ぼかん、と云っているようにきこえる）？」と聞き返してくれました
そう、それですとお願いしました
麺のもっちりした食べごたえが愉しめます
普通の麺に慣れたらこの頼み方もいいかも
・細麺 細く（スマホで 「蘭州牛肉麺 毛細」とかいたのをみせて）
「まおしー」、と頑張って云ってみたのですが発音が違った…
お店の方は「しー」の部分を強く発音して、厨房内にオーダーを通してくださいました
※干豆腐も一緒に頼んでいます
毛細はにゅうめんくらいの細さ、食感
スープがよく絡みます
どちらの食べ方も美味しいです
ぜひぜひ！！
ごちそうさまでした！
あ、そうそう
150円で頼めるフランクフルトも美味でした
魚肉などでごまかしている感がなく、お値打ち感のあるソーセージ。
少し甘めの味なので、卓上のレモン水や胡椒粉をつけてもいいかも
