ネパール料理 ジャーウロー(米と豆のリゾット)を初めて食す!熱々美味@KARKI(加古川)

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ネパール料理のお粥?リゾット?のジャーウローというものを初めて頂きました。
ネパール料理のお店には何軒も伺っていますが、こちらのメニューを置いているのは初めて見ました
調べてみると、離乳食や病人食として食べられるもののようです

所用あって加古川に伺ったとき、お腹が空いたのでヤマトヤシキに行ってみました

インド料理というよりネパール料理が多い

インド料理というよりネパール料理が多い

このメニュー!ダルバート(ネパールのお昼ごはんセット)が置いてあります!!


で、このジャーウローが全く想像つかなかったので頼んでみました


余り見栄えしないものがきました…

ところが、少し食べてみるとコクがあって美味い

普通に掬って食べてみる

…っと!!
激熱!!熱すぎ!!

お粥状態だから、冷めなさそうだし!!!

お店の方に取り皿をお願いして
上に拡げました

中に何が入っているか非常にわかりにくいのですが
口の中でチキン(硬めで小さく切ってある)が感じられ、
その他なす、オクラ、ジャガイモなどが入っているようでした
クミンも入っていましたが、香りがするというより、渾然一体となった旨味を醸しだしていました。

「辛く作って欲しい方はおっしゃってください」とメニューにあったので
注文時にお願いしたのですが
ジャーウローは普通の辛さに作ったから、別添のチャツネ?で辛くしてほしいとのことでした。
確かに、なにかのスパイスを足して辛いおかゆにするのもなんだか変なハナシかも…

チャツネ?をかけてみました

このチャツネ?自体は辛くて美味しいですが
ジャーウローは何も入れないこの味のままが素晴らしいと思いました

とにかく、豆のコクが素晴らしい!
インドカレーのMTR社の「ダルフライ
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。と、おかゆを混ぜて煮詰めた感じです

英語で書かれたジャーウローの紹介のページには
「ジャーウローが病人食なのは、2種類の豆が豊富なビタミンを含むからです
 元気になれますよ!!」と書いてあるようです
いや、今年の夏。。。病人でなくても暑くて参ってしまいます…

家庭でMTRダルフライカレーを使って、再現できないかやってみたいと思います!

なお、KARKIさんはJR加古川駅すぐのヤマトヤシキさんの中にあるので
こちらを訪れてみるのもいいかもしれません
税込み980円でした。
地味に見えますが、確実に美味です

ほかのネパール料理屋さんでも置いて欲しい…
ごちそうさまでした!!

インド・ネパールレストラン KARKIインド料理 / 加古川駅

夜総合点★★★★ 4.0